Man, man… ook ik doe niet liever dan die snoepwinkel binnenstappen en kiezen uit lekkere veters, drop, lange Jannen, cuberdones, … Maar hoe maken ze snoep?

Voor ieder snoepje dat je in de snoepwinkel terugvindt, wordt een verschillende bereidingswijze gebruikt. Ieder snoepje heeft namelijk niet alleen een andere smaak, maar ook een andere kleur, hardheid, grootte, …

Toch kunnen we stellen dat snoep hoofdzakelijk uit suiker bestaat. Samen met water vormt suiker het hoofdbestanddeel van ieder snoepje. Water en suiker in combinatie worden opgewarmd en zorgen zo voor stroop. Afhankelijk van de verhouding water-snoep krijg je een iets harder of een iets zachter snoepje. Algemeen geldt hoe meer water, hoe zachter de stroop en dus het snoepje, hoe minder water, hoe harder de stroop en dus het snoepje.

Naast het stroperige goedje worden er nadien nog zaken toegevoegd zoals bewaarmiddelen, kleur- en smaakstoffen, geurmiddelen, …       Afhankelijk van de hoeveelheden van al deze ingrediënten krijg je andere soorten snoepjes. De combinaties zijn dus onbeperkt en gelukkig ook de snoepjes.